Вина Массандры. Какие вина попробовать в Крыму

Какие вина попробовать в Крыму. Винзавод «Массандра»

Производственно-аграрное объединение (ПАО) «Массандра» — это один из заводов-гигантов по производству вин на Крымском полуострове. Есть у этого предприятия и собственные виноградные плантации. Марочные виноградные вина марки «Массандра» известны далеко за пределами Крыма.

История винодельческого хозяйства

История винодельческого хозяйства начинается в конце девятнадцатого века, когда во владение южнобережными массандровскими землями вступает граф М. Воронцов. Он и решает заняться в Массандре разведением виноградников. По указанию графа была произведена закупка и высадка почти пяти тысяч виноградных лоз, лучшие сорта которых были доставлены из разных стран мира. Первый винный завод был возведен в графском поместье «Ай-Даниль». Затем имение отца перешло по наследству к сыну – князю С. Воронцову. Именно он наладил производство вин в промышленных масштабах.

В 1889 году собственником массандровских земель становится Удельное ведомство. Его главой стал Л. Голицын, как оказалось, талантливейший винодел. Он многим способствовал процветанию хозяйства.

При Голицине существенно увеличились площади виноградников. Также были построены главный винодельческий корпус завода и винный подвал, предназначенный для правильного хранения различных сортов вин. Строительные работы проводились три года (с 1894 по 1897). Главным архитектором и автором проекта был В. Чагин. Ведущим инженером – А. Дитрих. Подвал состоял из семи больших подземных тоннелей. Они были построены и оборудованы с учетом всех требований, которые предъявлялись в те времена к винным хранилищам.

Прошло уже больше сотни лет, а в тоннелях по-прежнему «держится» идеальная температура для хранения вина.

Винзавод «Массандра»

Само здание винзавода «Массандра» — это не «квадратный» промышленный цех, а памятник архитектуры, возведенный в стиле средневековых замков. Сооружение увенчано башней, а главный вход по-прежнему закрывается старинными коваными воротами.

ПАО «Массандра» — одна из самых знаменитых достопримечательностей Крыма. Голицин являлся также и основателем ценнейшей коллекции лучших сортов вин со всего света – именно он «заложил» первую бутылку. Это «эксклюзивное хранилище» стали регулярно пополнять и образцами всех вин, производимых на самой «Массандре».

Уникальное собрание вин удалось уберечь даже в тяжелейшие времена ВОВ. Наиболее ценные экземпляры коллекции были вывезены в Новороссийск на военных судах, откуда их переправили на Кавказ. А оставшееся вино пришлось замуровать в подвалах. Когда война закончилась, все до единой бутылки (57 000 штук) вернулись обратно.

В 30-х годах двадцатого века завод начали расширять, но все работы были завершены только в послевоенное время – в 1956 году. В период СССР винзавод «Массандра» стал одним из ведущих советских предприятий, на котором производили десертные и столовые и крепленые вина высочайшего качества. Доказательство тому – постоянные приглашения «Массандры» на престижные международные выставки. Многие крымские вида занимали самые высокие призовые места.

Свое столетие ПАО «Массандра» отметило в 1997 году. В настоящий момент заводы компании продолжают вырабатывать вина в самом широком ассортименте, отличающиеся самым высоким качеством и неповторимым «фирменным» вкусом и ароматом.

Коллекция вин Массандры

Коллекция вин, расположенная в самом большом подвале, насчитывает на сегодняшний день более одного миллиона бутылок (около 800 наименований вин). Некоторым из них более двухсот лет.

В 1998 году винное собрание «Массандры» было занесено в международную Книгу рекордов Гиннеса как самая обширная и уникальная винная коллекция во всем мире.

Помимо главного, в компанию «Массандра» входят девять других винодельческих заводов – как первичного, так и вторичного виноделия, а также – три самостоятельных предприятия полного цикла (с подвалами для многолетней выдержки). Все они расположены на Южном и Юго-восточном побережье Крымского полуострова.

Ординарные и марочные массандровские вина экспортируются в Германию, Японию и другие страны мира. Винная экскурсия по главному заводу очень интересна – как в историческом, так и в практическом отношении.

Винные экскурсии

Помимо осмотра крымских достопримечательностей, которых очень много в Массандре, большинство туристов записываются и на знаменитые винные экскурсии. На них можно не только узнать много интересного о секретах изготовления вин, но и посетить легендарный винный подвал с уникальной коллекцией вин.

К услугам всех желающих и дегустационный зал, где можно не только попробовать различные сорта вин, но и приобрести те из них, которые больше всего понравятся.

Для продажи коллекционных вин, Торговым домом «Массандра» ежегодно выпускается специальный каталог, по которому можно, как в старые времена, заказать и приобрести понравившиеся экземпляры.

Кроме того, в Ялте, Массандре, Симферополе и Севастополе есть фирменные магазины, где всегда в продаже не только марочные, но и некоторые коллекционные вина Массандры в бутылках и бочонках.

Массандровские марочные вина отличаются высоким качеством — ароматом, вкусом, букетом. На международных конкурсах получили более двухсот медалей.

Коллекция вин «Массандры» вошла в Книгу Рекордов Гиннесса, как самая многочисленная коллекция вин в мире. Старейший образец – живое до сих пор испанское Херес-де-ла-Фронтера, 1775 года. Самое именитое выпускаемое сейчас вино, дважды признанное на международных конкурсах лучшим вином мира, — Мускат белый Красного камня.

Заводы и винодельческие хозяйства объединения «Массандра» выпускают сейчас около 60 марок марочных и ординарных вин, из которых 24 сорта марочных вин на международных конкурсах получили, в общей сложности, сто сорок восемь медалей, и два кубка «Гран-при».

И в заключении давайте рассмотрим некоторые из них по подробней:

Лучшие вина Массандры

Использованы изображения с сайта: Tripster.ru, Pixabay