Винзавод «Солнечная Долина». Крымские вина Солнечной Долины

Крымские вина
К востоку от Судака, в уникальной по климатическим особенностям микрозоне с наибольшим в регионе количеством солнечных дней в году, расположена Козская долина. Здесь, в окружении скалистых гор, на каменистой почве произрастают виноградники ПАО «Солнечная Долина». Его учреждения разбросаны по территории трех соседних поселков: Солнечная долина, Богатовка и Прибрежное.

«Солнечная Долина» – одна из старейших российских виноделен полного производственного цикла, расположенная в Крыму. В 2018 году предприятию исполнилось 130 лет.

Крым — история Солнечной долины

Археологические источники подтверждают, что Судакская долина была колыбелью крымского виноделия еще с античных времен. Появление вина «Солнечная Долина» связано с именем первого и известнейшего винодела Российской империи – князя Голицына. Лев Сергеевич беспрестанно занимался разработкой и производством новых сортов вин, и в процессе этой работы пытался отыскать земли, которые бы идеально подошли для выращивания виноградной лозы. Именно поэтому он обратил внимание на территорию возле деревни Толкук в окрестностях Судака.

Крымские вина Солнечной Долины

Вина «Солнечной Долины»

В середине 90-х гг. XIX ст. он приобрел здесь 300 десятин пустынных земель, где природные условия очень напоминали ему местность французских Шампани, Бургундии и Бордо.

Вскоре, испытав некоторые денежные затруднения, Голицын был вынужден продать виноградники князю Горчакову, однако и далее занимался здесь виноделием в качестве управляющего. Именно с 1888 года и ведет свое начало история винодельческого имения «Архадерессе», предшественника «Солнечной долины». Привлекая инвестиции нового хозяина, князь Голицын посадил в имении около 100 га виноградников, защитив их от ветра полосами дикого миндаля. Была сооружена винодельня и первый подвал, затем достроены еще три подвала и общая выдержка составила 200 тыс. бут.

К сожалению, через 11 лет после создания винодельни, которая, кстати, почти не приносила дохода, князья Горчаков и Голицын поссорились. Последний был отстранен от управления и с начала XX в. поместье постепенно приходит в упадок.

«Черный доктор»

Тем не менее, произведенные за время существования «Архадерессе» вина были отмечены наградами и грамотами на международных конкурсах, а аборигенные и завезенные из Запада лозы стали основой для известных сейчас марок «Солнечная Долина» и «Черный доктор».

Вино "Черный Доктор"
Черный Доктор
Вино "Черный Полковник"
Черный Полковник
Вина «Солнечной Долины». Портвейн "Крымский"
Портвейн «Крымский»

Возрождение виноделия на землях Судакской долины началось лишь после Второй мировой войны, когда по крупицам был собран материал по виноделию предшествующей эпохи и были восстановлены аборигенные сорта здешнего винограда. На некоторое время «Солнечная долина» объединялась в одно предприятие с заводом шампанских вин «Новый Свет». Но в 1981 году винзавод вновь стал самостоятельным производством. С тех пор продолжается в этом славном уголке крымской земли история виноделия.

Винзавод «Солнечная Долина». Крымские вина

Продукция винзавода «Солнечная Долина»

Сегодня на заводе «Солнечная долина» выпускаются более 20 наименований столовых, десертных и крепких вин. Ценителям вина наверняка знакомы такие названия, как «Меганом», «Мускатное фестивальное», «Приват», «Шардоне», «Солнечная Долина»… Но легендарными винами марки по праву считаются «Золотая Фортуна», «Архадерессе», «Черный полковник» и, конечно же, «Черный доктор» из аборигенного сорта винограда Эким-Кара.

Именно это вино обладает уникальными лечебными свойствами танина – вещества из кожицы винограда. По оценкам экспертов, вино «Черный доктор» в продаже имеет наибольшее число подделок среди всех крымских вин. Поэтому его следует покупать только в фирменных магазинах, а лучше всего приобрести бутылочку этого целебного напитка во время увлекательной экскурсии на место его производства!

Экскурсии по «Солнечной Долине»

Винзавод «Солнечная долина» оборудован по последнему слову техники. Его сотрудники очень гордятся тем, что здесь удается совмещать старые традиции и новейшие технологии. Экскурсионные программы на предприятие достаточно разнообразны. Это и посещение голицинских подвалов «Архадерессе» с дегустацией, и экскурсии на современные цеха первичного виноделия с дегустацией молодых столовых сухих вин, и посещение штолен, где выдерживается марочное вино.

Сотрудники завода расскажут увлекательную историю «Солнечной долины» и ее самых знаменитых вин, а также ознакомят с основными навыками потребления вина, научат давать ему дегустационную оценку. Посмотреть полный каталог выпускаемой продукции с полными описаниями вин можно здесь.

Программы экскурсий и дегустаций

  • Экскурсия с посещением 3-х старинных Голицынских подвалов – 450 руб.
  • Дегустация 10 марок вин  — 500 руб.   
  • Прослушивание дегустации (посещение дегустационного зала без дегустации) – 350 руб.
  • Вечерняя дегустация с посещением подвала №2 и №5 в 20-00 Пн, Ср, Пт. – 1200 руб.
  • Экспресс дегустация — 350 руб.
  • РЕТРО дегустация при свечах в старинном голицынском подвале (по предварительной заявке) – 2000 руб.
  • Индивидуальная экскурсия – 2000 руб.
  • Экскурсия и дегустация по программе VIP – 5000 руб.
  • Завод первичного виноделия экскурсия – 450 руб., дегустация – 500 руб. Итого 950 руб.

Адрес: г. Судак, с. Миндальное, ул. Миндальная, 8А дегустационный зал «Архадерессе»


Использованы материалы с сайта sunvalley1888.ruTripster.ru

Оцените статью
Поделиться с друзьями
На море в Крым - Пляжный и туристический отдых на море в Крыму
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Пример HTML-страницы